生姜 ふりかけをあわせてみると…

おかか生姜（オカカしょうが）の説明 名称 おかか生姜 原材料名 鰹節、国産生姜、ごま、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、（原材料の一部に小麦、大豆含む） 内容量 45g 賞味期限 商品に記載されています 保存方法 直射日光を避け、常温保存して下さい。

販売者 株式会社　大磯 SO島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 ご飯や麺類などにふりかけてお召し上がりください。

開封後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がり下さい。

お届け ※ご注文確定後発送いたします。

常温 【メール便対応以外の商品と同梱の際は】 ※同梱の際、発送からお届けまでの日数の目安は、コチラからご確認いただけます。

⇒　 クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 オカカ生姜（おかかショウガ）のご案内 日本伝統の旨味たっぷり「かつお節」と、体ポカポカ温め食材「生姜」を合わせた、しっとりソフトな 【ふりかけ】。

カツオブシの風味が堪りません！ 朝食のご飯に、おむすびに、夜食のお茶漬けに。

【45g前後】 ▼メール便対応、簡易包装でのお届けです▼ 【しょうが（生姜、ショウガ）】 体を温める食材として有名で、冷奴、素麺などの薬味として使われることが多く、「古事記」にも載っているほど 昔から使われている食材。

昔は「はじかみ」とも呼ばれていました。

中国では紀元前500年頃から薬用として利用されていたそうで、日本でも最古の医学書に、平安時代の貴族がしょうが湯を飲んでいたとあるそうです。

カリウム、カルシウム、食物繊維などを含んでいます。

辛味成分はショウガオールやジンゲロン、香り成分にはジンギベレンなどが含まれていて、魚や肉の臭みを消す効果があるそうです。

【かつおぶし（かつお節、鰹節）】 昆布と並ぶ、和食の出汁の必需品。

カツオは縄文時代から食べられていたが、現在の鰹節に近いものが作られるようになったのは、江戸時代頃だそうです。

鰹を三枚以上におろし、舟形に形を整えてから加工する、日本独特の加工品で、薄く削って使います。

見た目、木のような塊の状態を「かつお節」、削った 状態を「削り節」といいます。

ご飯にふりかけて。

お料理に。

パンにはさんだり… いろいろふりかけ！ 発送予定日のご案内※『発送予定日』のご案内となります。

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